ワイン 赤ワイン オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2022年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml
6,787円(税込)
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配送情報
お届け予定日：12月19日〜12月21日
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販売期間：2024/11/29 17:00〜
ロットナンバー
716323869
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
Manuel Olivier マニュエル・オリヴィエ
  |
ワイン名（原語）：オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
（HAUTES COTES DE NUITS ROUGE VIEILLES VIGNES ）
生産者名（原語）： ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ
（DOMAINE MANUEL OLIVIER）
原産国・地域： フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称（AOC）： AOPオート・コート・ド・ニュイ
ヴィンテージ： 2022年
ぶどう品種（栽培比率）： ピノ・ノワール100％（樹齢30年以上）
タイプ： 赤ワイン
内容量： 750ml
ご注意： 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法： 要冷蔵 18℃以下
【FR】【BU】【CDN】【HCN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【E-DRC】【V-202】
（HAUTES COTES DE NUITS ROUGE VIEILLES VIGNES ）
生産者名（原語）： ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ
（DOMAINE MANUEL OLIVIER）
原産国・地域： フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称（AOC）： AOPオート・コート・ド・ニュイ
ヴィンテージ： 2022年
ぶどう品種（栽培比率）： ピノ・ノワール100％（樹齢30年以上）
タイプ： 赤ワイン
内容量： 750ml
ご注意： 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法： 要冷蔵 18℃以下
【FR】【BU】【CDN】【HCN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【E-DRC】【V-202】
特徴
畑：
特級クロ・ド・ヴージョから1kmほど離れた丘陵地にあり、東南塔向きの緩やかな斜面の中腹に広がる畑。標高は350mで、深さ20cmほどの表土は粘土石灰岩土壌で、半分ほど砂利・小石が混じる非常に痩せた土壌。
ワイン造り：
ブドウの50％程は全房使用、残りは徐梗する。約1週間ほど低温下で醸しを行う。発酵は全て野生酵母の力で行う。ルモンタージュ、ピジャージュを頻繁に行い、徐々に温度を上げながら発酵させ、30℃程度にする。5〜6週間の時間をかけた長い発酵を行う。 熟成：フレンチオーク樽で18か月間の熟成を行う。（新樽30％、1年使用樽を30％、2年使用の古樽40％）
特級クロ・ド・ヴージョから1kmほど離れた丘陵地にあり、東南塔向きの緩やかな斜面の中腹に広がる畑。標高は350mで、深さ20cmほどの表土は粘土石灰岩土壌で、半分ほど砂利・小石が混じる非常に痩せた土壌。
ワイン造り：
ブドウの50％程は全房使用、残りは徐梗する。約1週間ほど低温下で醸しを行う。発酵は全て野生酵母の力で行う。ルモンタージュ、ピジャージュを頻繁に行い、徐々に温度を上げながら発酵させ、30℃程度にする。5〜6週間の時間をかけた長い発酵を行う。 熟成：フレンチオーク樽で18か月間の熟成を行う。（新樽30％、1年使用樽を30％、2年使用の古樽40％）
レビュー
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ワイン 赤ワイン オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2022年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml
6,787円(税込)