北海道ポイント市場

チンジャオロース中華惣菜青椒肉絲チンジャオロースの素ダイショー 10袋 1ケース(1箱) 中華料理料理の素タレ調味料たれ中華調味料チンジャオロウスー

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商品説明

本品のセット内容
青椒肉絲のたれ：しょうゆにオイスターの旨みを効かせ、生姜・紹興酒の風味を加えました。下味粉：肉に下味をつけ、旨みをとじこめます。

【本格中華シェフ安川哲二氏】
やすかわ・てつじ（1948年、福岡県生まれ）
福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、上京。
日本における四川料理の祖である故・陳建民氏などに師事。
その後、有名中華料理店で料理長を務め、77年、東京・原宿に「龍の子」を開店。
服部栄養専門学校などで後進の育成にあたっている。
2015年、「現代の名工」に選定される。
「龍の子」1977年創業の四川料理店。
中華料理の伝統を残しつつ、常に新しい中華料理を提供。
本場の四川の味はそのままに、料理の辛さなどは日本人好みに味付けし、香辛料は、本場四川省から取り寄せ、自家製の調味料を使用。
日本にいながら最新の四川料理が味わえる店。

原材料名：
青椒肉絲のたれ: しょうゆ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、還元水あめ、カキエキス、生姜、紹興酒、食塩、醸造酢、オイスターソース、チューニャン（米糖化調味料）、ねぎエキス、酵母エキス、こしょう／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
下味粉:でん粉（タイ製造）、小麦粉、デキストリン、乾燥全卵、食塩／加工デンプン、微粒二酸化ケイ素

アレルギー情報小麦・卵・大豆

材料例（3〜4人前）

ピーマン・・・8個（約240g）
たけのこ（水煮）・・・100g
豚スライス肉（ロースまたはもも）・・・150g
※やや厚みのあるものがおすすめです。
サラダ油・・・大さじ4杯（約48g）
水・・・大さじ1杯（15？）
本品・・・青椒肉絲のたれ1袋
下味粉1袋

1、ピーマン・たけのこ：細切り
豚肉：細切りにし、水大さじ1杯・「下味粉」・油大さじ1杯を加えてよく混ぜ合わせる。
2、ビニール袋にピーマン・たけのこ・油大さじ1杯を入れ、全体になじませ、大きめの耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱後、水気を切ります。
【目安】600Ｗ：3分／500Ｗ：3分30秒
※皿が熱くなりますのでご注意ください。
3、フライパンに油大さじ2杯を熱し、中火で肉をほぐしながら炒めます。
4、肉に軽く焼き色がついたら？と「青椒肉絲のたれ」を加え、全体を強火で大きく炒め合わせて出来上がりです。
※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。

一口メモ
※肉は下味をつけて旨みを閉じ込める。
※レンジ活用でタイパGood！！
※強火仕上げで食感の良い仕上がりに。
※たけのこは、軽く下ゆでするとよりおいしくお召し上がりいただけます。
※トッピングにきざんだねぎや生姜もおすすめ

栄養成分
1人前(26g)あたりの栄養成分
エネルギー：38kcal
たんぱく質：0.9g
脂質：0g
炭水化物：8.7g
糖質：8.5g
食物繊維：0.2g
カルシウム：4mg
食塩相当量：1.8g

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名称：チンジャオロースの素中華合わせ調味料
内容量：中華料理青椒肉絲の素 1袋 ( チンジャオロースのたれ ×１、下味粉×１)×10袋 1ケース(1箱)
賞味期限：ちんじゃおろーすは1ヶ月以上
保存方法：チンジャオロウスーの素は、開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。
製造者：株式会社ダイショー
配送区分：青椒肉絲送料無料常温便
送料：チンジャオロース送料無料・送料込み
発送元：北海道ポイント市場

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