ワイン 白ワイン インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨンブラン ミディアム ニュージーランド マールボロ 白 2023
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商品説明
ニュージーランドの革新的ワイナリー
「インヴィーヴォ・INVIVO」社と
サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワイン
インヴィーヴォとサラ・ジェシカ・パーカーのコラボワインです。 |
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ニュージーランドワイン新世代の旗手が生み出すピュアでエッジィな味わい。 |
2012年には「Deloitte’s Fast 50 Company」として認定され、ニュージーランドで最も早く成長したワイナリーとして表彰され、2015年にはニュージーランドのワイナリーとして初めて、クラウドファンディングでニュージーランドを中心に世界中からの資金調達に成功しています。 |
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歴史あるワイナリーを継承し進化するインヴィーヴォ
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【インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パ ーカー ソーヴィニヨンブラン】
インヴィーヴォとサラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワインです。「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカーがインヴィーヴォとタッグを組み、特別なワインをリリースします。サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのワインです。
「私は真のワイン愛好家であり、家族の夕食や友人との集まりにワイン を飲むのが大好きです。このプロジェクトは私にとって非常にエキサイティングです。私はあらゆる取り組みを楽しみました。」
サラ・ジェシカ・パーカー
＜テースティングノート＞
グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇る。芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。
マールボロの5つの個性的なヴィンヤードのからのワインを絶妙にブレンド。ワイホパイヴァレーのパワフルなテイストに、ウエスタンワイラウのピュアでアロマティックなフルーツ感、そして冷涼なダッシュウッドの綺麗な酸味とタイトな質感が調和しています。
このSJPのワインは今美味しいだけでなく、ソーヴィニヨンブランの瓶内熟成のポテンシャルにも挑戦しています。ぶどうの出来と個性に応じて、一部のワインに通常より長めにスキンコンタクトを行いました。また、オークも一部のワインに取り入れ、澱と共に3ヶ月間の熟成を行い、自然なまろやかさのあるワイン造りに取り組んでいます。
＜相性のよい料理＞
魚介系パスタ、シーフードサラダ、焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶ
●色/白
●味わい/辛口
●メーカー/インヴィーヴォ
●品種/ソーヴィニヨンブラン100％
●産地/ニュージーランド マールボロ
●アルコール度数/13％
●飲み頃温度/7〜14℃ ●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。あらかじめご了承ください。
インヴィーヴォ
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