HORIZON FARMS

オーストラリア産グラスフェッドビーフ冷凍牛骨ボーンマローボーンブロススープ用 1kg 牧草牛骨髄ホルモン剤不使用抗生物質不使用

3,278円(税込*)

0ポイント(1％)

配送情報

お届け予定日：12月18日〜12月20日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

ロットナンバー

461173520

商品説明

日本では非常に入手困難な、完全放牧牛の牛骨です。牛たちはその一生涯を広大な牧草地で自由に過ごし、グラスフェッド、グラスフィニッシュで育ち、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切与えられません。こちらの牛骨は日本で手に入る牛骨としては一番クリーンであることを保証します。

最近高級レストランでも見かけるようになってきた牛骨。カヌースタイルという垂直カットでのお届けになります。こちらの牛骨はボーンブロスとしてご活用いただけますし、骨をローストしてボーンマローをバターのようにトーストに塗ってお召し上がりいただくのもお勧めです。ギーのようにステーキや卵、野菜のローストと一緒に調理しても良いでしょう。

グラスフェッドで完全放牧牛の牛骨が何故日本で入手困難か。それは牛骨が大変嵩張り重量があるからです。日本への輸送費は牛骨の値段自体より高くなります。これが日本で輸入牛骨を見かけない主な理由です。また、牛骨を輸出しても利益がないため、牧場にとってのメリットもありません。よって現地で主に時価販売されるのが通常です。HORIZON FARMS では、オーストラリアの農場及び輸出業者と綿密に連絡を取りながら、コンテナに余裕のある時に通常商品と併せて牛骨を仕入れています。このような事情により、安定供給が難しいことのに加え高い需要があるため、こちらの商品はいつでも手に入るものではございませんので、ご了承ください。

その希少性ゆえ、HORIZON FARMSではこちらの牛骨をオーストラリアの複数の農場より仕入れております。もちろん全てグラスフェッド、グラスフィニッシュで、その一生涯を放牧地で過ごし、成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切与えられていない事をお約束いたします。

お湯に溶かすだけでお召し上がりいただける粉末タイプのボーンブロスはこちらよりご確認いただけます。

ボーンブロス商品（牛骨、羊骨、鶏ガラ、スープ、粉末、濃縮ペースト）や関連商品の全ラインナップはこちらよりご確認いただけます。

内容

商品内容	1パック
内容量	1kg
対象人数	調理方法によって異なります。

商品の取り扱い

発送方法	冷凍発送のみ
保存方法	要冷凍（-18°C以下）
解凍時間（目安）	冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：おすすめしません。
おすすめの調理方法	煮込み、ボーンブロス用
消費期限	冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

原材料	牛肉
原産国	オーストラリア
部位	牛骨
商品状態	まとめて包装

基本情報

品種	ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種
農場	オーストラリアの家族経営の農場
地域	ニューサウスウェールズ州、またはクイーンズランド州
飼育方法	完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料	牧草
トレーサビリティ	牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤	一切不使用
抗生物質	一切不使用
輸入者	HORIZON FARMS株式会社
加工	日本国内にて加工しております。

日本では出回る機会の少ないグラスフェッドビーフの牛骨です。牛たちはその一生涯を広大な牧草地で自由に過ごし、グラスフェッド、グラスフィニッシュで育ち、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切与えられません。こちらの牛骨は日本で手に入る牛骨としては一番クリーンで高品質なものになります。

商品名：オーストラリア産グラスフェッドビーフ牛骨
商品内容：1パック
内容量：1kg
賞味期限：お届け後未開封で約1ヶ月
対象人数：調理方法によって異なります。
保存方法：冷凍保存
発送方法：冷凍発送のみ
原材料：牛肉
原産国：オーストラリア
肉の部位：牛骨
商品状態：まとめて包装